29.01.2010.

Hobi numero ajnc




Volim ručne radove i ovim putem javno zahvaljujem mojoj mami što je tu ljubav prenela i na mene i naučila me svemu- Mama, hvala!
Kad god imam slobodnog vremena uzmem iglu u ruke. Krstareći po internetu pronašla sam puuuno blogova sa lepim radovima. I interesantno, nema žene koja hekla a da nije uradila prekrivač sastavljen od malih delova koji se nazivaju granny squares. A pošto imam puno razne vunice preostale od kojekakvih radova (maminih a i mojih), a nešto sam i kupila, bacila sam se na heklanje...pa dokle stignem. Valjda će nešto biti do kraja:). Za sad skupljam deliće...

Pekmezara


Jedan veoma običan i jednostavan kolač. Ne sećam se, iskreno, da li sam volela da jedem kad je moja mama to pravila nekada davno ali moja deca ga vole. Ja ga zovem pekmezara jer je glavni sastojak pekmez, najbolje da je domaći, od kajsija, iz svoje bašte, mmmm...ma dobar je bilo koji.

Potrebno je: 100 gr masti umutiti sa 200 gr šećera,
dodati 2 jajeta, 8 kašika vode mlake, 2 kašike pekmeza,
300 gr brašna i 1 kašikica sode bikarbone.
Ukoliko mislite da je jako gusto, dodajte malo mleka.
Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu.

27.01.2010.


Praznik Svetog Save, Savindan, obeležava se kao školska slava u svim školama u Srbiji. Tako je danas bilo svečano i u mojoj školi. Školski hor je otpevao Svetosavsku himnu...



Sveštenik je osveštao slavski kolač i koljivo...



Učenici četvrtih i petih razreda izveli su prigodne igrokaze



Bilo je lepo...


Nije što su moji al` najlepši su! I volem ih...

Muffins iliti cupcakes


Na neiscrpnom izvoru informacija-internetu, pročitala sam nedavno da muffins i cupcakes nisu ista vrsta kolača!? Meni je tako svejedno, glavno da su jednostavni za pravljenje i ukusni. Naime iako se obe vrste peku u istom plehu


razlika je sledeća: muffins je vrsta hleba i iako izgledaju poput cupcakes-a nisu toliko slatki i nemaju preliv na vrhu. S druge strane, cupcakes je vrsta malih torti pa se zato i ukrašavaju poput velikih.
Ja imam par recepata koje koristim, često ih modifikujem ali u suštini su veoma slični. Pošto sam u dilemi u koju grupu da ih svrstam, nazvaću ih MUFFCAKES...

MUFFCAKES 1
(sa medom)
100 gr margarina umutiti mikserom sa 200 gr šećera,
dodati vanilin šećer, 2 jaja, 1,5 dl mlakog mleka
i 1 kašiku meda.
Dalje mutiti ručno i dodati-225 gr brašna+1 prašak za pecivo.
Kalupe premazati margarinom.




MUFFCAKES 2
(sa bananom)
110 gr margarina umutiti sa 6 kašika šećera,
2 jaja, 200 gr brašna+1 prašak za pecivo+2 kašike kakaoa,
2 kašike mleka, 2-3 banane izgnječene viljuškom,
100 gr rendane čokolade (ja više volim da iseckam na komadiće).
Sasvim su OK i bez ičega gore...