26. 11. 2010.
20. 11. 2010.
Transformers kiflice...
30. 10. 2010.
ZIMA, LETO, MENE OPET ETO...
Nije me dugo bilo na blogu, ipak je leto vreme za odmor (a bogami i za neke velike kućne poslove), pa počela školska godina, pa obaveze razne i proleti vreme.
Slike sa odmora namerno nisam htela odmah da postavim...mislim, nije zanimljivo leti gledati letnje slike. Zanimljivije je, lepše i nekako toplije sad kad su počeli prvi mrazevi.
Mi smo uživali, a nadam se da ćete i vi osetiti makar delić one lepote...a sami otkrijte gde su to Berići bili:))))))
6. 7. 2010.
Slatka mala prevrnuta smokvice...
dno ti na vrhu stoji!
Ovi kolačići se u originalu zovu smokvice ali je meni bilo ovaj put sporo da ih tako upakujem:)
Recept čini mi se datira iz vremena sankcija kad su se pravili jeftini kolači....još ako su bili i bez jaja....bili su idealni....
Nisam ih od onomad ni pravila.
Ne znam zašto......
Ako ponesete komšinici koji na probu-obavezno ponesite i recept;)
Jeftini su, jednostavni za izradu, ne lepe se prilikom pečenja za pleh, izdašni i-ukusni.
Za ovaj mali slatkiš od kolača vam je potrebno:
za testo:
3 šoljice ulja + 3 šoljice vode
(one sasvim male poput fildžana će biti OK za prvi put a posle procenite da li vam je potrebna veća količina testa)
u ovo umutiti 600 gr brašna (ili po potrebi, a može i integralno) sa praškom za pecivo
3 kašike šećera
za fil:
dinstane jabuke sa šećerom i cimetom (lepše su rendane, ako su vam bistre pre filovanja ubaciti koju kašiku pšeničnog griza )
umesto jabuka može i neko drugo voće-dunje npr.
Pobrašniti podlogu za mešenje i izručiti testo. Mesiti rukama (koje će biti izuzetno masne zbog ulja) do potrebne tvrdoće. Od testa kidati kuglice veličine većeg oraha, oblikovati ih rukama i spljeskati na dlanu kao malu palačinku. U sredinu staviti kašikicu fila i krajeve pokupiti na sredini (kao kad pravite knedle). Izađe 35-40 kuglica.
Trebalo bi u stvari praviti male fišeke koji će podsećati na smokvice ali sam ih ja obrnula - onaj pokupljeni deo okrenula na dno. Peći na nepodmazanom plehu-dovoljno su masne, 10 tak minuta na 180 stepeni a onda još toliko na 250. Ustvari-dok ne vidite da su pečene:)
Pečene ih uvaljati u prah šećer i posuti vanilin šećerom.
Po receptu ovo je posan kolač, pa ko posti neka ga obavezno proba. A i ko ne posti.....
Black & White
Svi u kući volimo višnje pa još kad su ovako dobro i slatko upakovane.............................
28. 6. 2010.
Torte razne sorte
Baka, odnosno moja mama je za rođendan poželela čokoladnu tortu (ja sam više za laganije voćne varijante ali žena vole čokoladu). Poželela-dobila...ne, ovog puta nije išao fondan na tortu, a ne...Malo sam se igrala sa čokoladom a i sa šlagom je izgleda bila igrarija...što ga ja gučćeg pravim on sve bistriji:)
Milka je u pitanju...a ono u sredini je leptir (malo je potonuo;)))) kao što rekoh-bistar šlag...
još ga nisam savladala.
Fondan je zaista zahvalan i nezamenljiv kada su u pitanju dečije torte, i najjednostavnija
kreacija izgleda super i pedantno. Jedna Marija je slavila 8. rođendan...
Torta je bila voćna sa bananama, veoma kremasta plus slatka pavlaka. Volim da rizikujem, šta ćete...Jedva sam čekala da je predam, svaki čas sam zavirivala da li se fondan otopio od silnog krema i šlaga.............ali nije........hvala mu........
25. 4. 2010.
Konzervatorsko restoratorski radovi na katedrali su trajali od 1970. do 1978. godine. Radovi su organizovani od strane Regionalnog instituta za zaštitu spomenika kulture u Novom Sadu, a vodio ih je Šandor Nađ, arheolog Muzeja Vojvodine u Novom Sadu.
Opština Novi Bečej i Turistička organizacija NB organizuju posete kulturnim znamenitostima naše opštine namenjene osnovcima i to-besplatno. Ovo je prva u nizu od 16 planiranih. Ne verujem da ću ići na sve, ali me raduje da se nešto lepo dešava i čini za decu i to besplatno.
Osim izleta, ovih dana se i kuvalo svašta. Malkice sam se preorjentisala na zdraviju hranu i uvela neke nove namirnice u ishranu. Sad se pitam zašto to nisam i ranije spremala...
Prvi put sam spremala i jela zelje. Čitala sam i slušala za zelje i odavno se pitala-šta je to zelje i kako izgleda (za mene je zelje bila jedna reč za spanać, blitvu i sl.). Ispostavilo se da tog zelja u mom okruženju ima u ogromnim količinama, bukvalno na svakom ćošku pa čak i skrivenim ćoškovima našeg voćnjaka. Bacila se malo na internet, proučila lekovita svojstva, kako se sprema i probala ga već u više varijanti. Osim zelja, interesovalo me kakav ukus ima kopriva. Dobijem dve pune kese koprive i probala: čorbu, pitu i sok. Ako niste probali, moj savet je-probajte! Ako ništa drugo bar je zdravo. Priprema pite je izgledala otprilike ovako
16. 4. 2010.
Pomalo nostalgicna...
Što zahvaljujući članstvu na nekim forumima (poseban pozdrav za devojke sa foruma krstarice:) a posebno Minji i njenom blogu-hvala Minja, dešava se da se i beleže posete. Na moju veliku radost, posetioci su iz raznih delova Stare Jugoslavije.
Možete me shvatiti kako hoćete, priznajem- jugo nostalgičar sam...Rođena u 'susednoj bivšoj', živela u tri 'bivše' republike, proputovala je (nisam još bila u Makedoniji ali u planu je), zahvaljujući Facebook-u u kontaktu sa većinom ljudi sa raznih strana...I još uvek zaplačem kada čujem pesmu u kojoj se spomene ime Jugoslavija...
14. 4. 2010.
New look
2. 4. 2010.
Veliki petak je vece...
Šta se to danas tako radilo kod nas, a bogami i juče...sledi u nastavku...
Momci su bili u poseti kod mame na poslu
Posle toga smo pravili uskrsnje kolačiće. Tražila sam neke ideje i recepte na internetu pa sam se onda setila jedne knjigice koju mi je mama kupila jednom davno - Moja prva kuharica (hrvatsko izdanje). U njoj postoji recept sa sve slikama za izradu sličnih keksića. Knjiga je toliko interesantna da moram da vam pokažem unutrašnjost i sadržaj
Jako su mi slatki ovi mali kuvari kako petljaju u kuhinji, fenomenalno. I elem, ovi mali kuvari prave i keksiće sa glazurom, koje sam pravila jednom samo, mislim da je bilo za neku Novu Godinu, i rekoh sebi-ima da praviš te il ni jedne druge (nostalgija valjda). Otvorim knjigu, zasučem rukave (svoje i svojih pomoćnika) i spremim potrebne sastojke (ja sam poduplala meru, inače ide pola od svega dole navedenog):
1 margarin
250 gr šećera
2 jajeta
500 gr brašna i 1 prašak za pecivo
Umuti se prvo margarin sa šećerom, dodaju se jaja i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Brašno se u principu dodaje po potrebi, možda treba i manje, sve u svemu testo se izmesi i razvalja oklagijom, vade se oblici sekačima i to može da izgleda ovako ako imate između 3 i 5 godina
Što je interesantno, tašno su znali koji je čiji keksić i smazali su ih u slast! Naravno pečene...
Glazura se pravi od belanceta koji se umuti viljuškom i u njega se dodaje šećer u prahu (250 gr otprilike na 1 belance)i kašikica limunovog soka. Ta masa se podeli na onoliko koliko boja želite, dodaje se prehrambena boja i kad se sve to završi izgleda ovako
Šareno i veselo
Juče smo farbali kolače a danas jaja. Već par godina, pored standardnog farbanja bojom za jaja primenjujem tehniku koju sam pokupila negde na internetu. Izuzetno jednostavno a efekti su super, jedinstveni i uvek drugačiji. Jaja se skuvaju u vodi, izvade se iz vode da se osuši ljuska. Spremiti šerpu i u šerpu sipati s prsta vode, i cediljku na koju se poređaju jaja. Lagano po jajima naneti prehrambenu boju u prahu, tri boje su sasvim dovoljne. Cediljku staviti na šerpu, poklopiti i staviti da voda provri. Kad se stvori dovoljno pare pod poklopac, boja počne da se otapa i preliva po jajima. Moja su danas izgledala ovako
TO BE CONTINUED...TOMOROW...
31. 3. 2010.
Prodje i mart mesec 2010...
VRATILE SE RODE
A da svetska ekonomska kriza nama ne može ništa dokazali smo kupovinom drugog auta, ako kažem novog neko će pomisliti da je zaista nov. Ma otkud, šta će nama nov auto...
NA PUTU KA SVOJOJ NOVOJ KUĆI
Sa lepim vremenom i moje cveće je oživelo. Danas sam se malo igrala sa fotoaparatom:
BADEM U CVATU
BELE RADE, BELE RADE
ZAR NISAM DIVNA?
ZUMBULI, ZUMBULI CVATU