29.01.2010.

Pekmezara


Jedan veoma običan i jednostavan kolač. Ne sećam se, iskreno, da li sam volela da jedem kad je moja mama to pravila nekada davno ali moja deca ga vole. Ja ga zovem pekmezara jer je glavni sastojak pekmez, najbolje da je domaći, od kajsija, iz svoje bašte, mmmm...ma dobar je bilo koji.

Potrebno je: 100 gr masti umutiti sa 200 gr šećera,
dodati 2 jajeta, 8 kašika vode mlake, 2 kašike pekmeza,
300 gr brašna i 1 kašikica sode bikarbone.
Ukoliko mislite da je jako gusto, dodajte malo mleka.
Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu.

Нема коментара: